Länsinummen keittiölle alan ammattilaisten järjestön diplomi.
Täällä tehdään ruokaa ravitsemuksellisesti, kasvatuksellisesti ja ekologisesti hyvin. Merja Niittyniemen kera tunnustuksen jakavat Satu Mäkelä, Ingela Vidjeskog, Vivan Wiklund ja Annika Björklund.
– Onhan tämä hieno tunnustus, ei kouluruualle aina anneta arvoa.
Ravitsemustyön päällikkö Merja Niittyniemi kommentoi kouluruokadiplomia, jonka Länsinummen koulun keittiö on saanut. Rehtori Keijo Paananen kävi ojentamassa tositteen tiistaina. Rehtori oli myös hakenut diplomia Ammattikeittiöosaajat r.y.:ltä.
– Muutimme uusittuun kouluun viime vuonna ja mielestäni keittäjät ovat tehneet hyvää työtä, Keijo Paananen selittää.
– Usein keittäjät ja siivoojat ovat turhan aliarvostettua väkeä kouluissa..
Peruskoululle ruoka ei ole vain keittämisen asia. Ateriointiin liittyy myös kasvatusta ja ekologiaa.
– Nykyisin Länsinummen keittiön jätteet punnitaan, Keijo Paananen sanoo.
Lue e-lehti