Viikosta 12 eli 16.3. lähtien Pietarsaaren kouluissa ja päiväkodeissa kaikki syövät täsmälleen samalla reseptillä tehtyjä ruokia. Silloin otetaan käyttöön uuden ruokalistatyöryhmän suunnittelema viiden viikon kiertävä ruokalista. Se jatkuu kevääseen.
Samalla alkaa biojätteiden punnitseminen päiväkodeissa ja kouluissa.
Syksyksi suunnitellaan uusi ruokalista saatuja kokemuksia hyödyntäen.
Ensimmäistä kertaa ruokalistan on laatinut työryhmä. Se koostuu neljästä ravitsemustyönjohtajasta, kahdesta nuoresta sekä ruokapalvelupäälliköstä.
– Työryhmässä on mukana kaksi nuorisovaltuuston jäsentä, iloitsee ruokahuoltopäällikkö Lisa Kentala, joka teki ruokalistat aikaisemmin itse.
– Eihän yksi päällikkö voi päättää koko kaupungin kouluissa syödään. Asiakkaat ovat tärkeitä ja heitä on kuunneltava. Mieluisilla ruokalajeilla vaikutusta myös hävikin määrään, Lisa Kentala toteaa.
Arja Tran kertoo nuorten olleen innoissaan kuullessaan, että hänen kauttaan voi vaikuttaa ruokalistaan. Arja ruokaili eilen lukiolla, jossa ruokalistalla oli yhtä nuorten suosikkiruuista lohta.