Keittiöille jäisi aikaa valmistaa ateriat raaka-aineista ilman puolivalmisteita. Jäähdytetty ruoka kuumennettaisiin tarjoiluun.
Ensi viikoksi odotetaan tarjouksia siitä mitä jäähdytykseen perustuva ruoanvalmistusjärjestelmä tulisi Pietarsaarelle maksamaan. Sitä harkitaan Rådmanin ja Länsinummen suurkeittiöihin. Jakelukeittiöt kouluissa, päiväkodeissa ja palvelukodeissa kuumentaisivat ruuan juuri ennen tarjoilua.
Lue e-lehti
↧
Kylmennetty kouluruoka tehtäisiin itse
↧